Сегодня во времена насыщения рынка различными алкогольными напитками, я предлагаю оглянуться назад в историю и посмотреть какой же алкоголь пили в Древней Руси.
Итак, вот они, алкогольные напитки древней Руси:
1. Живая вода в переводе с латинского так древние викинги именовали крепкий алкогольный напиток аквавит (aqua vitae). Состав спиртовой смеси — это картофель и зерновые, которые настаивают травах, кореньях и специях (имбирь, анис, фенхель, зверобой, тмин, корица, укроп)
2. Сыта являлось водой, подслащенной медом, которая настаивалась до полного растворения. Возможно также получение сыта варки медового раствора на огне, причем для вкуса добавлялось немного хмеля, пряностей или душистых трав. С тех времен и возникла поговорка «наесться до сыта», то есть пришел черед сладкого – сыта.
3. Березовица (березица, березовник, березовка) является еще одним из древнерусских напитков, который был известен еще во времена скифов. Производится из бродящего в тепле берёзового сока. Раньше это делалось в больших открытых бочках. С тех времен и возникла поговорка «наесться до сыта», то есть пришел черед сладкого – сыта.
4. Сикера, на Руси называли напиток, похожий на вино. Готовили его с использованием сока фруктов, меда и иногда квас. По вкусу может немного напоминать медовуху, однако считается более крепким и насыщенным напитком.
5. Ол, так именовали напиток на основе ячменя, похожий на пиво. В него добавляли хмель и полынь. Первые упоминания о нем относятся к середине XIII века. Считается, что по вкусу ол был похож на английский эль, который также готовили из ячменя с добавлением различных трав, в том числе вереска.
6. Вишняк – еще один незаслуженно канувший в лету алкогольный напиток, рецептура которого была восстановлена. Его готовили из вишни и сам процесс занимал много времени, а именно свежую вишню помещали в деревянную бочку и заливали медом, которую оставляли бродить на несколько месяцев.
В следующей статье мы рассмотрим еще несколько популярных славянских и татарских алкогольных напитков, а также я поделюсь с Вами интересной бизнес-идеей. А какие же сегодня алкогольные напитки являются самыми популярными? Отвечаю на первом месте стоит Пиво, а на втором Вино.
Если Вам интересно научиться разбираться в вине в игровой форме, то для Вас уже сегодня в крупнейших маркетплейсах Озон, Вайлдберриз и Авито доступна моя игра. Вот ссылки:
https://www.ozon.ru/product/nastolnaya-igra-vuvino-511068124/?sh=-1gihgAAAA
https://www.wildberries.ru/catalog/67016526/detail.aspx?targetUrl=EX
https://www.avito.ru/moskva/sport_i_otdyh/nastolnaya_igra_pro_vino_vuvino_2350838786
В ближайшие пару недель я планирую завершить разработку и подготовку второй игры на тему Пива, там будет очень много интересных заданий и вопросов, расширяющих кругозор и понимание столь популярного во всем мире напитка.